Consorzio Tutela Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco IGP

Il Consorzio Tutela Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco nasce nel 1996 e riunisce 16 aziende. Dal 9 febbraio 2006 con decreto del Ministero dell'Agricoltura vengono riconosciute ufficialmente al Consorzio le funzioni di tutela, promozione e valorizzazione dell' IGP Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco. Il Consorzio, in particolare, vigila sul corretto uso delle denominazionie tutelarle contro ogni abuso, promuovere e diffondere il consumo e la conoscenza delle I.G.P., vigilare sulla loro produzione e assistere i produttori e confezionatori al fine di migliorare la produzione e commercializzazione in Italia e all'estero delle produzioni tutelate, anche attraverso corsi di formazione.