Nel corso di escursioni guidate in vetta, immersi nel paesaggio montano, la possibilità di scoprire lo Speck Alto Adige IGP e i segreti della sua produzione
La Festa dello Speck Alto Adige a Plan de Corones è un evento promosso dal Consorzio Tutela Speck Alto Adige e da Skirama Kronplatz. Si volge in due giornate nel meraviglioso scenario naturale di Plan de Corones, dove appassionati e buongustai hanno la possibilità di intraprendere un viaggio alla scoperta del mondo dello Speck Alto Adige IGP, una delle specialità più tipiche del territorio. Qui è possibile conoscere i migliori produttori della regione e assaggiare i loro prodotti, ma anche saperne di più sulla storia dello speck. Ad intrattenere i visitatori anche bancarelle, musica dal vivo ed escursioni guidate. Le informazioni si trovano sul sito del Consorzio.
Consorzio Tutela Speck Alto Adige
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L’Osservatorio del Turismo DOP permette ai Consorzi di tutela dei prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP IGP o delle bevande spiritose ad Indicazione Geografica di segnalare progettualità autentiche di turismo enogastronomico.
