Tre giorni per conoscere da vicino il mondo del Vitellone Bianco dell’Appennino CentraleIGP e tutta la sua filiera, dall’allevamento alla ristorazione.
Nell’ambito di AgriUmbria, mostra nazionale dedicata all’agricoltura, alla zootecnia e all’alimentazione, il Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP promuove un’iniziativa dedicata alla scoperta di questa carne certificata. Nei tre giorni della manifestazione, che si svolge a Bastia Umbra, il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP è al centro di degustazioni, show cooking e momenti di approfondimento sulla grande qualità di questa carne, che trova nel legame con il territorio del Centro Italia e nelle sue tradizioni rurali un valore aggiunto per tutelare le tre razze tipiche: Chianina, Marchigiana e Romagnola. Tutte le informazioni e il programma sono consultabili sul sito di AgriUmbria.
Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP
Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale
Umbriafiere Spa
Provincia di Perugia Comune di Bastia Umbra
Sede Via Fontebranda 69 – 53100 Siena
Tel. +39 0577 1503049
Whatsapp. +39 375 6797337
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P.IVA: 01133580520
CF: 92036950522
L’Osservatorio del Turismo DOP permette ai Consorzi di tutela dei prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP IGP o delle bevande spiritose ad Indicazione Geografica di segnalare progettualità autentiche di turismo enogastronomico.
