Tre giorni ricchi di esperienze dedicati al Re dei formaggi trentini. A Moena, Soraga e Predazzo.
Evento diffuso organizzato dal 2011 dal Caseificio Sociale di Predazzo e Moena e i comuni di Moena, Soraga e Predazzo, nelle Dolomiti: pranzi in carrozza, tour per famiglie con il Treno del Gusto, ma anche colazioni e aperitivi con vini locali, mele e birra artigianale di Fassa, masterclass, gara di mungitura con mucche didattiche, rassegne enogastronomiche e caccia al tesoro a tema tra le vie di Moena; Trekking del Puzzone. Riproposte le 'desmontegade', le tradizionali feste per il ritorno delle mandrie dagli alpeggio estivi, con il taglio di cinque forme DOP. L’evento coinvolge Consorzi DOP IGP, caseifici, malghe,Istituzioni, enti locali, ristoranti, associazioni di albergatori, tour operator, musei della montagna.
Consorzio di tutela del Puzzone di Moena – Spretz Tzaori’
Caseificio Sociale Predazzo e Moena
Sede Via Fontebranda 69 – 53100 Siena
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L’Osservatorio del Turismo DOP permette ai Consorzi di tutela dei prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP IGP o delle bevande spiritose ad Indicazione Geografica di segnalare progettualità autentiche di turismo enogastronomico.
