Il safari dello speck nel centro storico di Bolzano con degustazioni dello Speck Alto Adige IGP
Speck Safari è un’iniziativa promossa dal Consorzio Tutela Speck Alto Adige e dall’Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano. Si svolge ogni venerdì da maggio a ottobre e consiste in un tour guidato di circa due ore attraverso il centro storico di Bolzano alla scoperta delle sue attrazioni più importanti - come Piazza delle Erbe, Piazza Walther e i portici medievali - e dello Speck Alto Adige IGP. Lungo l’itinerario è infatti prevista una sosta a Campo Franco, locale che si affaccia direttamente su piazza Walther, dove gustare e scoprire le peculiarità della tradizionale produzione dello speck. Tutte le informazioni e le modalità di iscrizione si trovano sul sito del Consorzio.
Consorzio Tutela Speck Alto Adige
Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano
Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano
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L’Osservatorio del Turismo DOP permette ai Consorzi di tutela dei prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP IGP o delle bevande spiritose ad Indicazione Geografica di segnalare progettualità autentiche di turismo enogastronomico.
