Una giornata sugli sci allo Skirama Plan de Corones con due delle nostre specialità tipiche
Speck&Wine Emotions è un’iniziativa promossa dal Consorzio Tutela Speck Alto Adige e da Skirama Kronplatz che prevede un’offerta culinaria per buongustai che si concedono una sciata nel comprensorio di Plan de Corones. Ogni mercoledì, durante la stagione sciistica da gennaio a marzo, è possibile fare un tour culinario tra i rifugi dove degustare l’originale Speck Alto Adige IGP e il vino di diversi produttori, accompagnati da un maestro di sci e da un ambasciatore del gusto. Ogni visita a ciascun rifugio è accompagnata da un diverso spuntino a base di Speck Alto Adige IGP, che mostra in quanti modi diversi può essere gustata e utilizzata in cucina questa specialità tipica. Il programma è consultabile sul sito dedicato.
Consorzio Tutela Speck Alto Adige
Consorzio Volontario di Tutela Vini Alto Adige
Skirama Kronplatz
Sede Via Fontebranda 69 – 53100 Siena
Tel. +39 0577 1503049
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L’Osservatorio del Turismo DOP permette ai Consorzi di tutela dei prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP IGP o delle bevande spiritose ad Indicazione Geografica di segnalare progettualità autentiche di turismo enogastronomico.
