Strada del Marrone del Mugello di Marradi

Percorso gastronomico nel Mugello, in provincia di Firenze

La Strada del Marrone del Mugello di Marradi è un percorso gastronomico promosso dalla Regione Toscana e la Federazione Strade del Vino e dei Sapori di Toscana che si snoda attraverso le colline dell'Appennino Tosco-Emiliano, nel cuore del Mugello, toccando località come Marradi, Palazzuolo sul Senio e Borgo San Lorenzo. Il percorso è dedicato al Marrone del Mugello IGP, una varietà di castagna apprezzata sia fresca che trasformata in prodotti come farina, marmellate e dolci tipici. Lungo la Strada del Marrone, i visitatori possono immergersi nella tradizione castanicola, visitare castagneti secolari e scoprire borghi ricchi di storia e cultura. I prodotti derivati dal Marrone del Mugello IGP, come il castagnaccio e i marron glacé, fanno parte della gastronomia locale, abbinati a piatti tipici e vini della zona, insieme ad altri prodotti DOP IGP come l’olio evo Toscano IGP e il Pecorino Toscano DOP. Per ulteriori informazioni consultare il sito.

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