Percorso gastronomico tra fiumi e risaie a sud della provincia Verona
La Strada del Riso Vialone Nano Veronese IGP è itinerario gastronomico promosso dalla Regione Veneto, che si snoda a sud della provincia di Verona, nel territorio di 20 comuni della pianura veronese. Il percorso, ricco di castelli, musei e ville storiche, celebra un’eccellenza del territorio, il Riso Vialone Nano Veronese IGP, partendo da Isola della Scala fino ad Oppeano. Lungo la strada, è possibile visitare le risaie, assistere alla lavorazione tradizionale del riso e scoprire antichi mulini. Le tappe includono anche degustazioni di piatti tipici, come il risotto all'Isolana, che esaltano le caratteristiche uniche di questo riso, immersi in un paesaggio ricco di storia e tradizione. Oltre al Riso si possono trovare altri prodotti tipici come il pesce d’acqua dolce, i meloni e il Radicchio di Verona IGP. Contatti e riferimenti sono presenti sul sito della Strada.
Riso Nano Vialone Veronese IGP
Consorzio di Tutela della I.G.P. Riso Vialone Nano Veronese
Associazione Strada del Riso Vialone Nano Veronese
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Tel. +39 0577 1503049
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L’Osservatorio del Turismo DOP permette ai Consorzi di tutela dei prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP IGP o delle bevande spiritose ad Indicazione Geografica di segnalare progettualità autentiche di turismo enogastronomico.
