Consorzio di Tutela della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP

Il Consorzio di Tutela della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP nasce Il 24 aprile 2008 e attualmente riunisce circa 50 produttori produttori, 26 confezionatori e122 trasformatori. Dal 27 maggio 2009 con decreto del Ministero dell'Agricoltura vengono riconosciute ufficialmente al Consorzio le funzioni di tutela, promozione e valorizzazione della IGP Cipolla Rossa di Tropea Calabria. Il Consorzio ha l’incarico di tutela, promozione, valorizzazione, informazione al consumatore e cura generale degli interessi della denominazione. È particolarmente impegnato nella lotta alla contraffazione, nella promozione e nella concertazione con la Grande Distribuzione Organizzata.