Il Consorzio Tutela Formaggio Bra DOP nasce nel 1984 e riunisce 22 aziende fra produttori, stagionatori e porzionatori. Dal 10 giugno 2002 con decreto del Ministero dell'Agricoltura vengono riconosciute ufficialmente al Consorzio le funzioni di tutela, promozione e valorizzazione dele DOP Bra e Raschera. Il Consorzio ha l’incarico di tutela, promozione, valorizzazione, informazione al consumatore e cura generale degli interessi della denominazione.
Consorzio Tutela Formaggio Bra DOP
c.so Dante 51
Cuneo (CN)
https://www.consorzibraraschera.it
Scheda prodotto Qualigeo
Bra’s Festival Bra’s 2024 il festival della salsiccia, del formaggio, del pane e del riso di Bra
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L’Osservatorio del Turismo DOP permette ai Consorzi di tutela dei prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP IGP o delle bevande spiritose ad Indicazione Geografica di segnalare progettualità autentiche di turismo enogastronomico.
