Consorzio Vino Chianti

Il Consorzio Vino Chianti nasce nel 1932 e oggi riunisce circa 3.000 aziende disseminate su una superficie vitata di circa 15.500 ettari, che ogni anno esprime una media di produzione rasente i 100 milioni di bottiglie. Dal 3 settembre 2012 con decreto del Ministero dell'Agricoltura vengono riconosciute ufficialmente al Consorzio le funzioni di tutela, promozione e valorizzazione del Vino Chianti, nello specifico sulla DOP Chianti e sulle DOP Bianco dell'Empolese, Colli dell'Etruria Centrale e Vin Santo del Chianti. Il Consorzio svolge attività di tutela, valorizzazione, informazione del consumatore e cura generale degli interessi della denominazione. Attraverso un’assidua promozione con svariate iniziative fieristiche o professionali, fa conoscere e apprezzare il vino Chianti nelle sue varie specificità, sia sui mercati consolidati che nei nuovi paesi emergenti. Il Consorzio è il soggetto che programma i tempi della crescita, del rallentamento e quant’altro necessario alla corretta gestione della denominazione, in funzione delle esigenze della produzione e del mercato. Ha il ruolo di totale gestore dei contrassegni di Stato, ovvero dei sigilli di qualità che certificano l’affidabilità del prodotto e svolge azioni mirate di vigilanza anche nella fase di commercializzazione del prodotto.