Geographical Indications and traditional products as the basis of enogastronomic tourism (ENG)

Un articolo dedicato all’esplorazione delle IG italiane e dei prodotti tradizionali come base per lo sviluppo del turismo gastronomico e il loro impatto collettivo sullo sviluppo delle comunità rurali. l’Italia è stata selezionata come soggetto di ricerca in quanto è una delle destinazioni più popolari al mondo, il Paese con il più alto numero di IG registrate e una tradizione consolidata di turismo rurale. Autore Taras Shevchenko.